すもももももももものうち
8月も今日で終わり。 秋の気配を感じつつも、台風が近づき、週末に向けて荒れ模様ですね。
本日、農商工連携人材育成事業でお世話になっている企業様を2社訪問しました。
車での移動中、５０メートル先がなにやらレースのカーテンの先の景色のように見にくくなり、「ゲリラ豪雨？」と思ったとたんに土砂降りでした。 ここは山のふもと、都会で起こるゲリラ豪雨が台風の影響かこんなところでも発生するんですね。 自転車で帰宅中の学生、散歩中の犬と主婦、みなさんずぶぬれでした。 豪雨も一瞬で終わり、その先は何もなかったように普通に乾いた路面を走った次第です。
さて、企業訪問の目的は、9月3日（土）のロールプレイング研修で研修生との議論の場に出席いただくためのお願いと事前打ち合わせでした。 このところシステム開発のプロマネなんぞを受けてしまい、少々農商工連携がおろそかぎみたっだのですが、あらためて「食」に関係した経営者とお話して、この領域のこれからの可能性と面白さを実感いたしました。人材育成事業の終了後も継続して連携していきたいですねと言葉を交わして帰路につきました。
ところで、この仕事に係わると決まって帰りには荷物が増えます。
いつも美味しいものが手に入ります。
写真のトップは「プラム」です。長野県下伊那郡の観光農園を訪問された小林さんからの頂き物です。本事業の「相棒」です。 プラムの和名は「すもも」、桃に似ているが「すっぱい」ので「酸っぱい桃」でスモモ。桃というよりむしろ「梅」に近い果物です。実は"プラム"＝"すもも"とは知らなかった私です。
でもたいへん美味しくいただきました。（提供：まるいち大場農園）
２つ目は、見てのとおり卵と自家製プリン。どちらもこだわりの味。（提供：カトウファーム）
３つ目は、柚子の皮を加工した佃煮。「柚子の佃煮？」と思うかもしれませんが、醤油ベースの味ですが、口に広がる柚子の香りは爽やかです。ご飯にかけて良し、酒のつまみに良し。（提供：ふじの）
どうぞお試しあれ！
マズローの欲求５段階では、食は「生理的欲求」と最下層の欲求ですが、この欲求を満たしていくことのレベルの高さを感じる今日このごろでした。
